種植蝦夷蔥的步驟如下：
選擇合適的種植時間和土壤。蝦夷蔥的繁殖可以通過播種或分株法進行，最佳種植時間是在春季或秋季，種植土壤需要排水良好且肥沃，可以使用栽培土混合有機肥來改善土壤結構。
開始種植。播種後大約3周蝦夷蔥就會發芽，在苗期，蝦夷蔥幼苗類似於禾本科的雞草，需要注意不要將其拔掉，等到苗長出3~4片葉子時，就可以進行定植。
養護管理。在夏季高溫期間，蝦夷蔥會較爲虛弱，此時最好提供適當的遮蔭或將其放置在半日照的環境中，同時，需要保持栽培場所通風良好，由於蝦夷蔥的葉子數量多，水分蒸散較快，需要適時補充水分，以防葉子變黃，施肥時建議使用有機肥，每3個月施用一次追肥，將肥料放置在土表（不要太靠近植株），澆水時肥分就會隨水流入土中。
採收。當蝦夷蔥株高達15~20公分時就可以採收，採收時從離地面約3公分處剪下即可。
此外，蝦夷蔥在生長過程中需要充足的光照，每天不少於4小時的自然光照，在冬季時，需要將其移到室內光照充足的地方，以維持其正常生長。需要注意的是，蝦夷蔥易受病蟲害如葉斑病、灰黴病、白粉蝨等的影響，因此需要經常巡查並採取合適的防治措施。