蝦醬蒸豬肉

「蝦醬蒸豬肉」是一道美味的中式菜餚，其做法如下：

將豬肉（通常是300至400克）洗淨後切成薄片。

將蝦醬（2至3小茶匙）與其他輔料如砂糖、油、薑末、蔥花等混合，具體取決於個人口味。

將豬肉片與蝦醬和其他輔料混合均勻，醃製5到15分鐘。需要注意的是，由於蝦醬本身較鹹，一般不需要另外加鹽。

將醃製好的豬肉放入盤中，可以在蒸鍋中蒸5到12分鐘，具體時間可能因肉的種類和切的厚度而異。

蒸好後，撒上蔥花等裝飾即可享用。

這道菜鹹鮮可口，帶有蝦醬的獨特風味，是許多地區常見的家常菜。