螃蟹的繁殖過程包括以下幾個主要階段：
交配過程。在適宜的水溫和繁殖季節，雄性螃蟹會使用其特化的生殖器官與雌性螃蟹進行交配，將精子傳遞給雌性。在交配過程中，雄性螃蟹會用前螯夾住雌性螃蟹的背部，將其翻轉過來，使其腹面朝上，然後將精子通過生殖器官注入雌性螃蟹的生殖道。
產卵與孵化。交配成功後，雌性螃蟹會將受精卵儲存在身體內部，直到卵囊完全形成。這些卵通常會附着在海底或其他物體上，或者粘附在雌性螃蟹的腹部毛毯上。孵化過程的長短取決於品種和水溫等環境因素，通常需要數週到數月的時間。
幼體成長。孵化後的小螃蟹（幼體）會破卵而出，成爲自由游泳的浮游幼體。這些幼體會經歷多次蛻皮和成長，逐漸變成成體相似的形態。
螃蟹的繁殖過程受到多種環境因素的影響，如適宜的水質條件（水溫、鹽度、氧氣含量）、地質條件（沙泥底或岩石底），以及適宜的溫度和光照條件。在繁殖季節，螃蟹會釋放一種化學物質來吸引異性，這種物質被稱爲“信息素”。