融化奶油是什麼

融化奶油是指將黃油從冷藏狀態通過隔水加熱的方式溶化成液體狀態的過程。當奶油從冷藏狀態拿出來並在常溫下放置一段時間後，會變成軟化奶油，這時可以用手指按動。