清潔海螺或田螺的方法有多種，這裡提供幾種有效的方法：
溫水法。使用溫水（不是熱水）浸泡海螺，因為海螺不適應較暖的水溫，這會促使它們加快呼吸，從而吐出沙子。這種方法不需要太高的水溫，以免燙傷海螺。
鹽水法。在海螺中加入適量的鹽，模擬海水環境，海螺會誤以為回到大海，從而更願意呼吸和排出泥沙。加鹽時量要足夠，以便有效模擬海水環境。
加油法。在水中加入一層食用油，這樣可以減少水中的氧氣，迫使海螺加快呼吸，從而排出泥沙。這種方法效果迅速，但需注意油量不宜過多。
鐵器法。在海螺中放入鐵器如螺絲釘、菜刀或剪刀等，海螺對鐵質物品敏感，會因此加快吐沙。
快速搖晃法。如果時間緊迫，可以通過剪去海螺的尾部，使用籃子或其他容器覆蓋，然後搖晃使沙子排出。
白醋和辣椒粉法。將海螺放入清水中，加入白醋和辣椒粉，這些調料可以刺激海螺吐沙。
生薑法。在海螺中加入生薑和適量的食用油，生薑可以刺激海螺吐沙，食用油則有助於封閉水中的氧氣，迫使海螺加快呼吸。
選擇合適的方法取決於具體情況和時間緊迫程度。在操作時，確保遵循食品安全指南，並在烹飪前徹底清洗海螺。