金蟬花的食用方法多種多樣，主要包括：
泡茶飲用。將金蟬花洗淨後，放入砂鍋中煎煮成水，像泡茶一樣飲用。這種方法能夠起到美容養顏和增強免疫力的作用。
泡酒飲用。將金蟬花浸泡於酒中，一周後每天飲用一小杯，這種方法可以起到補腎護肝的效果。
烹飪食用。金蟬花的根部需要經過煮沸或蒸煮加工後方可食用，以去除其中的毒性成分。金蟬花的葉子和花朵可以生食或加工後食用，如拌入色拉或炒菜中。
煲湯。將金蟬花與肉類（如排骨、雞肉、豬肉等）、藥材（如西洋參、枸杞、紅棗等）或其他食材一起煲湯，是一種常見的食用方式。
蒸煮飲用。將金蟬花浸泡後清洗乾淨，隔水蒸煮約40分鐘，連湯帶水一起食用。
在食用金蟬花時，應注意其來源和品質，避免食用野生且已腐爛或霉變的金蟬花。同時，根據個人體質和需求選擇合適的食用方法，並控制食量。