蟹柳怎麼炸

炸蟹柳的做法如下：

準備食材，包括蟹柳、雞蛋、玉米澱粉、椒鹽粉和黑胡椒碎。

將蟹柳提前解凍並撕去膠袋。

蟹柳先裹上一層玉米澱粉，再裹上雞蛋液，雞蛋液可加入椒鹽粉和少許食鹽攪拌均勻。

油溫升至6成熱，將蟹柳下油鍋，炸至兩面金黃。

撈出後，可撒上椒鹽粉和黑胡椒碎增加風味。

一道外酥里嫩的香酥炸蟹柳即製作完成。