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血粉怎麼加工

血粉的加工方法有多種,包括熟血粉加工、可溶性血粉加工、載體血粉的加工、發酵法、生石灰加工法等。以下是這些方法的詳細步驟:

熟血粉加工。將收集到的血液煮透使其凝固成血塊,然後將血塊切成小塊並曬乾或烘乾,最後粉碎成粉末狀。

可溶性血粉加工。將未凝固的血液倒在鐵板上,讓其自然乾燥或加熱烘乾。

載體血粉加工。使用麥麩、米糠或脫脂大豆粉等作為載體,與新鮮畜禽血液按一定比例混合後晾曬乾燥,再粉碎成血粉。

發酵法。將血液與載體混合,加入微生物發酵劑,在控制溫度下進行發酵處理,之後進行乾燥和粉碎。

生石灰加工法。在收集的動物血液中加入生石灰,煮沸後過濾除水,然後晾曬乾燥並粉碎。

蒸煮法。將凝固的血塊切成小塊,用文火煮約20分鐘,然後晾曬乾燥並粉碎。

膨化血粉加工。通過膨化機對血液進行處理,使血細胞表面的硬質蛋白細胞壁破裂,釋放營養物質,然後進行乾燥和粉碎。

水解血粉加工。通過使用水解蛋白酶將血液中的高分子蛋白水解成小分子蛋白或肽類,提高其利用率。

這些方法各有特點,適用於不同的加工需求和條件。在選擇具體的加工方法時,需要考慮原料的來源、加工成本、產品質量和市場需求等因素。