血糕的做法家常做法

血糕是一種特色美食，主要原料是豬血，常見家常做法如下：

在碗中打入兩個雞蛋並攪散，加入薑末和蔥花，然後過濾豬血以去除血塊。

接著加入雞精、胡椒粉、十三香、溫水（800毫升），以及大豆油或豬油。

將豬血混合物放入蒸鍋中，封上保鮮膜蒸12分鐘。

蒸熟後，血糕會非常嫩滑。

這種做法簡單易行，是製作血糕的一種常見方法。