血蛤是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。下面是一些常見的烹飪方法：
白灼血蛤。將血蛤用絲網包裹後放入沸水中煮8到10秒，迅速撈出，剝開即可食用，可以蘸醋或辣醬。
涼拌血蛤。先將血蛤清洗乾淨，水滾後迅速撈出並立即用冰水泡洗，濾乾後擠去水分，加入薑末、蒜末、辣椒末、痲油、醬油、香醋和辣醬等調味料拌勻。
潮式醃血蛤。先將血蛤清洗乾淨，然後在開水中燙5秒左右，撈出後剝殼擺放，將醬油、薑末、蒜末等調好的醬汁淋在血蛤上即可食用。
乾貝血蛤蒸蛋。將乾貝和血蛤清洗乾淨，雞蛋加鹽和溫水打勻後蒸15分鐘，最後將蒸好的乾貝和血蛤放在蛋液上即可。
爆炒血蛤。將血蛤清洗乾淨，與豆豉、紅辣椒、蔥花一起炒，加入調味料如鹽、蚝油、生抽等。
生醃血蛤。將血蛤清洗乾淨，用開水燙10秒鐘後迅速撈出，放入調料如小米辣、洋蔥末、香菜末、醬油和白醋中醃製3小時。
以上各種做法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法。