血蛤是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是幾種常見的血蛤烹飪方法：
白灼血蛤。首先將血蛤用絲網輕輕包住，放入沸騰的水中煮8到10秒，煮至血蛤可以輕鬆打開即可，煮好後剝開，可以直接食用，也可以搭配醋或辣醬。
涼拌血蛤。首先將血蛤徹底清洗乾淨，放入沸水中快速燙煮，然後撈出並用冰水泡洗，瀝乾水分，接著加入薑末、蒜末、辣椒末、痲油、醬油、香醋和辣醬等調味料拌勻。
潮式醃血蛤。首先將血蛤徹底清洗乾淨，用刷子刷去表面的泥沙，接著用薑片、芹菜末、香菜末、辣椒末和蒜頭末與醬油混合拌勻，然後將血蛤在開水中燙煮5秒左右，撈出後放入預先準備好的調味醬中。
乾貝血蛤蒸蛋。首先將乾貝泡水15分鐘，血蛤和小蔥洗淨，雞蛋中加入適量鹽和溫水打勻，接著將泡好的乾貝蒸10分鐘，再蒙上保鮮膜，蒸15分鐘，蒸蛋期間將血蛤燙煮8到10秒後取出。
每種做法都能充分展現血蛤的獨特風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。