要在Word中使表格中的文字上下居中，您可以採用以下幾種方法：
使用單元格對齊方式。打開Word文檔並選擇需要居中的表格單元格；在「開始」選項卡中，點擊「段落」區域內的「縮進和間距」，然後將對齊方式設定為「居中」。
使用表格屬性。選中整個表格，在「表格工具」選項卡中點擊「布局」；在「對齊方式」組中，勾選「中部對齊」複選框。
使用段落行距。選中整個表格，在「開始」選項卡中，點擊「段落」區域內的「行距」；在彈出的選單中選擇「固定值」，並設定行距為合適的值。
使用表格格線設定。選中整個表格，在「表格工具」中點擊「布局」；在「表」組中，點擊「屬性」；在「表格屬性」對話框中，選擇「單元格」；勾選「垂直對齊方式」，並選擇「居中」。
使用快捷鍵組合。選中需要居中的表格單元格，按下Ctrl+Shift+C選擇單元格周圍的格式；在鍵盤上按下Ctrl+E組合鍵，將選定的單元格垂直居中對齊；重複此步驟以將其他需要居中的單元格進行對齊。