製片人制是一種節目或影視製作的管理方式，起源於20世紀20年代的美國。在中國，製片人制始於1985年，當時中國電視劇製作中心任命了4名製片人，開創了內地電視界製片人制的先河。製片人負責管理欄目，對節目的製作、財務、人員使用和報酬分配實施全權負責。
在影視製作中，製片人擁有很大的權力，他們制定計劃和預算，通過領導、管理和經營創作團隊，確保影視作品的成功實現。製片人的職責包括選擇題材、確定攝製人員、控制拍攝角度和剪輯選擇等，他們還需要對作品的市場表現負責，如吸引觀眾、實現盈利等。在中國，製片人制在電視系統中確立並經歷了發展，對《東方時空》《焦點訪談》等優秀欄目的產生起到了重要作用。
然而，製片人制也存在一些不足，如製片人的產生沒有引入競爭機制，可能導致資源配置不合理等問題。