褐藻提取物具有多種生物活性和套用價值，詳細介紹如下：
食品領域。褐藻提取物被用於製作海藻食品、調味品、乳化劑、穩定劑等。例如，褐藻糖膠和海帶澱粉等成分具有降血糖、降血脂、抗腫瘤等作用。褐藻中的碘元素有助於補充人體所需的碘，同時具有軟堅散結的作用，可以緩解甲狀腺腫大等症狀。
醫藥領域。褐藻提取物用於治療甲狀腺腫大、便秘、胃潰瘍等疾病。褐藻多糖具有免疫調節、抗氧化、抗腫瘤等作用，可套用於抗癌藥物、免疫藥物和保健品的研發和生產。
化妝品領域。褐藻提取物用於護膚和美容產品的製作。褐藻中的多糖、胺基酸、礦物質等成分具有保濕、抗氧化、舒緩等作用，同時其還具有一定的抗菌效果。
飼料領域。褐藻提取物作為動物飼料的營養成分來源，其抗氧化和抗菌作用有助於延長飼料的保質期和提高動物免疫力。
工業套用。褐藻提取物被用於製作牆面塗料、粘合劑、油漆、紙張等。
農業套用。褐藻提取物作為植物生長調節劑，促進植物生長，同時也可以作為肥料添加劑，提高肥料的利用率。
此外，褐藻發酵產物被用於抗衰老、修護皮膚，並促進膠原表達。例如，掌狀褐藻和楔形褐藻提取物可以提高Sirt3、Sirt6表達，用於抗老。