西柚，別名朱欒，學名葡萄柚，雖然名字中帶有「西」字，但實際上起源於亞洲。它是人工種植的樹種，也是化妝品和香水的主要原料之一。西柚與柚子同屬柑橘亞科，但體積比柚子小很多。西柚能夠滋養組織細胞，增加體力，舒緩支氣管炎，利尿，改善肥胖、水腫及淋巴腺系統之疾病，抗感染。西柚原產於西印度群島，約於1750年首先發現於南美巴貝多島，1880年引入美國，約1940年前後引入中國。西柚及其果汁在北美、歐洲各國和日本是很多家庭早餐必備的水果和飲料。西柚果實柔嫩多汁，略有香氣，味偏酸甜，稍帶苦味，既可鮮食，也可製成罐頭和果汁。