西安到太原的旅遊攻略如下：
行程規劃。第一天，從西安出發，乘坐高鐵或長途汽車前往山西，抵達後遊覽太原的晉祠和雙塔寺，體驗晉祠的古代建築魅力和雙塔寺的寧靜佛教氛圍，下午遊覽太原古街，品嘗當地特色小吃。第二天，前往平遙古城，遊覽古城牆、縣衙、文廟等景點，品嘗平遙牛肉、碗托等地方美食，晚上觀賞平遙古城的夜景。第三天，前往大同雲岡石窟參觀古代石刻藝術的精華，下午遊覽華嚴寺，感受古代佛教文化的厚重底蘊，晚上返回西安。
美食與住宿。山西菜以麵食為主，口味偏酸辣，必嘗美食包括山西刀削麵、油潑麵、過油肉等。太原的頭腦、平遙的牛肉和碗托也是不可錯過的美味。太原和平遙都有多家高品質的酒店和客棧供選擇，提前預訂住宿可確保旅行順利。
額外建議。節假日儘量早出門，早上6至7點上高速可避免高峰期擁堵。儘量提前規劃路線併購買門票。考慮攜帶零食和水，因為景區內可能較貴。如果開車旅行，建議兩人換著開車以避免疲勞。
此外，根據個人興趣，遊客還可以選擇前往五台山等其他景點進行遊覽。