西梅的產地主要分布在全球多個地區，具體可參考如下：
在亞洲，中國和法國都有西梅的種植。其中，中國的新疆地區是最大的西梅產區，新疆的伽師縣是全國最大的西梅生產、出口和加工基地，該地區的種植面積和產量分別占全國的40%和60%。
在歐洲，法國西南部是西梅的原產地，而在北美，美國和加拿大的多個地區也有西梅的種植。特別是美國加州，其西梅產業也非常發達。
此外，西梅在全球其他地區如日本、中國的一些地區也有種植。
綜上所述，西梅在全球多個地區都有種植，其中法國西南部和中國新疆是最著名的產地。不同地區的西梅在口感和特點上也有所不同。