西梅原產於法國西南部。 西梅後來被引種到其他地區，如美國加利福尼亞州、智利、以及中國的新疆地區。其中，新疆因其豐富的土地資源和特殊的氣候條件（晝長夜短，平均日光照時長可達15小時），成為中國最大的西梅生產、出口和加工基地。