《西遊記》經典故事主要包括以下幾種：
* 孫悟空大鬧天宮：故事中，孫悟空因為在仙石中孕育而生，所以被賦予了非凡的身軀。他力戰欺天的妖族，如獨角鬼王、混世魔王等，一一擊敗，甚至將天王擒獲，最終被玉帝招安，被封為“弼馬溫”，後因養馬事情失信而再次反出天宮。與二郎神、哪吒、四大天王等天將多次對戰，又竊得老君的金剛琢（金剛圈），向眾天神撒來，使其攻擊三界點——如來佛處，來要挾玉帝全無敵手，大鬧天宮之際，觀音菩薩向玉帝舉薦了取經人才。
* 三打白骨精：白骨精為了吃唐僧肉從而使自己長生不老而變換化成不同人，利用唐僧的善良欺騙了悟空三次，但都被悟空一一識破並擊敗。然而唐僧卻不辨人妖，被白骨精的偽裝所矇騙，誤會悟空兇殘，殘忍害命。後悟空恢復花果山自由身。
* 豬八戒高老莊背媳婦：豬八戒為了娶媳婦而來到高老莊後發生的事。
* 流沙河收沙和尚：沙悟淨因打破琉璃盞而被貶到流沙河，傷人無數，後被悟空收服。
* 龍宮借寶：孫悟空和其師弟想要金箍棒，但被拒絕後，悟空到東海龍宮找法寶，最後和其師弟分別借得重一萬三千五百斤的如意金箍棒和鎖心索。
此外，《西遊記》中還有孫悟空被壓五行山（即五指山）、唐僧出世、猴王借芭蕉扇等經典故事。這些故事情節在書中不斷展開，構成了整個《西遊記》的精彩內容。