品茶是一種綜合感官體驗的過程，涉及視覺、嗅覺和味覺的多箇方面。以下是品茶的步驟：
備具和選茶。準備適當的茶具，並根據客人的喜好選擇合適的茶葉品種。
洗具。用開水清洗茶具，進行溫杯和消毒。
取茶。按客人的習慣和喜好，準備各種茶葉品種供客人選擇。
泡茶。泡茶時動作要輕柔而穩重，倒開水時採用“鳳凰三點頭”的手法，有助於使茶葉均勻吸水。
端茶。端茶給客人時，應使用左手托住杯底，右手稍微扶住杯身。
品茶。客人接過茶後，不宜直接一飲而盡，而應從杯口小口品飲，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，體會茶的味道。
觀色和聞香。觀察茶湯的顏色，好的茶湯明亮、清澈；聞幹茶和泡好的茶的香氣，感受不同香型的茶香。
品韻。品茶時，除了感受茶的味道，還應體會茶湯經過喉嚨的感覺，以及茶香在口腔中的持久度。
回味。品完茶後，可回味留在口中的餘香，感受茶的韻味。
通過這些步驟，可以更全面地體驗和欣賞茶的香氣、味道和質感。