拜祭觀音菩薩的流程主要包括以下幾個步驟：
準備供品。供品通常包括水果、糕點、酒、茶等，也可以根據個人或地區的習慣準備其他物品。
點燃香燭。點燃香燭是爲了表示對觀音菩薩的尊敬和祈求。
許願祈求。在點燃香燭之後，可以向觀音菩薩表達自己的願望，如平安健康、事業順利等，許願時應保持誠信和虔誠的心態。
行禮叩拜。行禮時需要保持身體端正、雙手合十、低頭叩拜，以示對觀音菩薩的尊敬和感激之情，同時可以在心中默唸觀音菩薩的聖號或者經文。
獻花供果。將準備好的供品獻給觀音菩薩，獻供時需要將供品放在指定的位置上，注意保持供品的整潔和衛生。
結束儀式。在獻供之後，再次進行一次行禮叩拜，然後取回自己的供品，在心中默唸一段感恩的話語，表達對觀音菩薩的感激之情。
此外，還有一些其他的習俗和活動，如放生、唸誦經文、喫齋等，也可以作爲表達對觀音菩薩敬仰和感恩的方式。