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調酒怎麼調

調酒的基本步驟包括:

瞭解個人喜好。首先考慮個人喜歡的飲料風味和酒精濃度,如果喜歡濃郁的酒精味,可以選擇加入伏特加等烈酒;如果飲料本身風味足夠,可以只加入少量清酒

準備冰塊。調酒時一定要使用冰塊,確保充分準備。

搖酒。將冰塊和調酒原料倒入搖酒器中,用雙手迅速搖動,目的是醒酒和冷卻飲料。

過濾。使用搖酒器的隔冰器確保只使用冰塊而非碎冰過濾酒液,這會使酒液更加清亮。

攪拌。將原料和冰塊放入調酒杯中,用吧匙輕輕攪拌,注意力度和次數。

研磨。使用長匙或研磨棒搗碎新鮮原料如水果或薄荷,提取更多風味。

火焰處理。通過點燃利口酒提升飲料口感,將酒精成分聚集到頂部點燃。

冰霜處理。將玻璃杯事先放入冰箱冷藏,注意不要將熱飲倒入冰鎮後的玻璃杯中。

裝飾。使用檸檬酸橙片等裝飾,創造視覺效果。

漂浮/分層。使用勺子慢慢將原料引流進杯子,創造視覺效果。

這些步驟可以根據具體飲料和個人喜好進行調整。