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調酒量杯叫什麼

量酒杯或盎司計

調酒量杯通常被稱爲量酒杯或盎司計。它是開放型營業酒吧調酒師工作中必備的工具之一,用於準確地計量酒和飲料的用量。量酒杯可以有一頭或兩頭,一頭爲1盎司或0.5盎司,另一頭爲0.5盎司或0.25盎司。盎司杯的大小決定了數值上的差別,其中1盎司等於32毫升。

此外,調酒時還會使用到其他類型的杯子,例如調酒杯(Mixing Glass),它是一種厚玻璃器皿,用來盛冰塊及各種飲料成分,容量通常爲16~17盎司。還有其他如調酒壺(Hand Shaker),通常是不鏽鋼制的,用於搖混飲料和冰塊。