豆沫是一種傳統的中國早餐食品，其做法多樣，以下是幾種常見的做法：
炒豆沫。將小米辣和蔥花炒香，加入五花肉煸炒至變色，再加入豆沫、生抽和醬油，用小火煸炒至豆沫乾香，最後加入味素和香油調味。
豆沫湯。先將小米浸泡4小時，磨成小米漿，再將花生米、黃豆和粉條煮10分鐘，加入豆腐丁，倒入小米漿，邊倒邊攪，燒沸後改用小火慢煮，加入菠菜和適量的鹽，食用時可撒上芝痲鹽。
豆沫糊。將豆子和花生米泡發後磨成細糊，小白菜或大白菜燙煮後剁成細沫，細糊煮開後放入菜沫和鹽，吃時可以輔以辣椒醬等調料。
這些做法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的食譜。