豆泡的製作方法如下：
買來豆腐，先切成厚片，再切成長條，最後切成方塊。切好的豆腐放在盆里，放一勺小蘇打（可使炸出來的豆泡膨脹，蜂窩均勻），再加水泡製半個小時。之後撈出來控水備用。
鍋中放油，油溫達到五成熱時，把豆腐塊放進去（沿著鍋邊放，防止油濺出）。油溫不要過高（容易炸糊），也不能過低（容易吸油）。用筷子輕輕推動防止粘連。炸至豆泡飄起、呈金黃色就可以撈出。
此外，豆泡還可以進一步烹飪，如加入餡料（如肉泥、口蘑等）做成更加美味的豆泡菜餚。如需更多豆泡的製作方法和菜譜，可以查閱菜譜類APP或網站。
豆泡的製作方法如下：
買來豆腐，先切成厚片，再切成長條，最後切成方塊。切好的豆腐放在盆里，放一勺小蘇打（可使炸出來的豆泡膨脹，蜂窩均勻），再加水泡製半個小時。之後撈出來控水備用。
鍋中放油，油溫達到五成熱時，把豆腐塊放進去（沿著鍋邊放，防止油濺出）。油溫不要過高（容易炸糊），也不能過低（容易吸油）。用筷子輕輕推動防止粘連。炸至豆泡飄起、呈金黃色就可以撈出。
此外，豆泡還可以進一步烹飪，如加入餡料（如肉泥、口蘑等）做成更加美味的豆泡菜餚。如需更多豆泡的製作方法和菜譜，可以查閱菜譜類APP或網站。