豆渣是一種營養豐富的副產品，可以通過多種方式烹飪。以下是一些豆渣的做法：
炒豆渣。將豆渣放入鍋中乾炒，待水分蒸發後變輕，即可盛出。之後，可以加入肥豆丁、肉丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁等食材，以及蚝油、鹽、雞精粉等調味料，快速翻炒均勻。
發酵豆渣。首先擠乾豆渣中的水分，用酒麴拌勻後發酵。發酵後的豆渣可以切成薄片，與青菜一起煮食，或者用於製作豆渣餅。
製作豆渣餅。將豆渣與雞蛋、麵粉、鹽等混合，形成麵團後分割成小劑子，擀成薄餅狀，可以加入蔥花、黑芝痲等增加風味。
豆渣丸子。在豆渣中加入麵粉、鹽、胡椒粉等調味料，混合後搓成丸子，油炸至金黃。
豆渣煎餅。將豆渣與麵粉、玉米粉、雞蛋、鹽、胡椒粉、孜然等混合，加入適量的水拌勻，可以加入洋蔥粒和紅椒粒增加風味，然後煎至兩面金黃。
豆渣蛋糕。將豆渣與糖、蛋黃、蛋白和低筋麵粉混合，烤制而成。
以上方法均可使豆渣變得美味可口，不僅提高了其營養價值，還能讓食物更加多樣化。