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豆漿機怎麼煮豆漿

豆漿的步驟如下:

準備材料。首先,需要準備黃豆,一般建議使用幹黃豆,因爲新鮮黃豆需要提前泡發,如果使用幹黃豆,可以根據豆漿機的容量,用隨機附帶的量杯量取適量的黃豆,一般爲1杯到300毫升不等。

清洗黃豆。將黃豆清洗乾淨,去除雜質和壞豆。

泡發黃豆。如果使用幹黃豆,需要將黃豆浸泡在清水中,夏季約需8~12小時,冬季則需延長至12~24小時,直至豆子完全吸水膨脹。

加水製漿。將泡好的黃豆放入豆漿機的杯體中,然後加入適量的清水,黃豆和水的比例約爲1:8到1:10,具體比例取決於豆漿機的規格和所需的豆漿濃度。

選擇製漿程序。啓動豆漿機,選擇適合的製漿程序,如“全豆豆漿”“溼豆豆漿”或“五穀豆漿”等,現代豆漿機通常具有多種功能,可以根據需要選擇。

煮制豆漿。豆漿機在完成磨漿、加熱過程後會自動停止,併發出提示音,此時,可以使用附帶的濾網將豆漿濾出,分離出豆渣。

清洗豆漿機。使用後需要及時清洗豆漿機,特別是刀片和杯體內壁,避免豆渣殘留髮黴,影響下次使用和設備壽命。

此外,根據個人口味,可以在豆漿煮好後加入適量的白糖或其他調味料。