豆甾醇溶解性

豆甾醇的溶解性特點如下：

不溶於：水、鹼和酸。

易溶於：氯仿、苯、醋酸乙酯、吡啶。

能溶於：乙醇、丙酮。

微溶於：丙酮和乙醇（常溫下）。

溶於：熱乙醇、乙醚、丙酮、苯、氯仿等有機溶劑。