豆皮可以通過多種方式切割，以下是幾種常見的切割方法：
切成菱形。先將豆腐皮切成兩半，然後沿著中間位置切一次，切成寬度約3厘米的長條。接著，斜刀切成菱形。
斜刀切成菱形。首先將豆皮疊好，儘量整齊。然後豎著切一下，切出均勻的寬度。接著，以45度角傾斜下刀切。這種方法切出的豆皮看起來比較整齊。
製作菊花形狀的豆皮。首先將豆皮分成三等份，分別對摺。在豆皮連線的一側縱向切數刀，但不要切斷。接著從一端捲起來，底端插上牙籤固定。翻過來略做整形即可。
以上方法可以根據個人喜好和菜式的需要選擇。
豆皮可以通過多種方式切割，以下是幾種常見的切割方法：
切成菱形。先將豆腐皮切成兩半，然後沿著中間位置切一次，切成寬度約3厘米的長條。接著，斜刀切成菱形。
斜刀切成菱形。首先將豆皮疊好，儘量整齊。然後豎著切一下，切出均勻的寬度。接著，以45度角傾斜下刀切。這種方法切出的豆皮看起來比較整齊。
製作菊花形狀的豆皮。首先將豆皮分成三等份，分別對摺。在豆皮連線的一側縱向切數刀，但不要切斷。接著從一端捲起來，底端插上牙籤固定。翻過來略做整形即可。
以上方法可以根據個人喜好和菜式的需要選擇。