豆腐是一種非常多功能的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些豆腐的常見做法：
炸豆腐。比如糖醋脆皮豆腐，將豆腐切成塊，裹上澱粉和番茄醬等調料炸制而成。
燉豆腐。如生蚝燉豆腐，將生蚝和豆腐放入鍋中，加入醬油、蚝油等調味料燉煮。
蒸豆腐。例如蛋包豆腐，將豆腐切片放入盤中，打入雞蛋和肉末一起蒸製。
煎豆腐。如鐵板豆腐，將豆腐煎至兩面金黃，刷上生抽等調料。
燒豆腐。比如雞蛋燒豆腐，將嫩豆腐切成小塊和雞蛋、醬油、蚝油等一起燒制。
家常溜豆腐。將豆腐與青椒、木耳等食材炒制而成。
香滑豆腐腦。一種傳統的豆腐製品，通過將豆漿煮沸後加入凝固劑製成。
酸辣豆腐湯。以豆腐為主料，加入金針菇、木耳等食材和特製的調料烹製而成。
肉餡釀豆腐。將調好的肉餡塞入豆腐中，蒸製後澆上特製的醬汁。
這些做法展示了豆腐的多樣性和在烹飪中的廣泛套用。