豆腐炒白菜怎麼做好吃

豆腐炒白菜是一道美味又簡單的家常菜，做法如下：

準備食材。將豆腐切成厚片，白菜葉和白菜幫分別切片。

煎豆腐。在炒鍋中倒入適量油，燒熱後下入豆腐片，煎至兩面發黃，然後撈出備用。

炒制白菜和豆腐。鍋中留底油，放入蔥姜蒜和辣椒煸出香氣，然後加入白菜幫翻炒1-2分鐘，再放入白菜葉和煎好的豆腐，加入味極鮮醬油、蚝油和適量鹽調味。

出鍋。翻炒均勻後，即可出鍋。

這道菜簡單易做，味道鮮美，是家庭餐桌上的常見選擇。