豆芽是一種由各種豆類種子培育而成的蔬菜。
豆芽含有豐富的營養元素，包括維生素C、維生素B族、維生素A、膳食纖維、礦物質如鈣、鐵、鋅，以及蛋白質和粗纖維，對健康有許多益處，如增強免疫力、預防便祕、改善腸道功能等。並且，豆芽還有助於美容和減肥。市場上常見的豆芽類型包括黃豆芽和綠豆芽，還有其他類型的豆芽如黑豆芽、豌豆芽等。豆芽可以用於多種菜餚，如清炒豆芽、涼拌豆芽等。
豆芽是一種由各種豆類種子培育而成的蔬菜。
豆芽含有豐富的營養元素，包括維生素C、維生素B族、維生素A、膳食纖維、礦物質如鈣、鐵、鋅，以及蛋白質和粗纖維，對健康有許多益處，如增強免疫力、預防便祕、改善腸道功能等。並且，豆芽還有助於美容和減肥。市場上常見的豆芽類型包括黃豆芽和綠豆芽，還有其他類型的豆芽如黑豆芽、豌豆芽等。豆芽可以用於多種菜餚，如清炒豆芽、涼拌豆芽等。