豆芽炒五花肉

豆芽炒五花肉是一道美味的家常菜，具體做法如下：

將五花肉切成薄片，豆芽清洗乾淨，準備好蔥、姜、蒜和乾辣椒。

鍋中加油熱後，放入五花肉煸炒至變色。

加入蔥、姜、蒜和乾辣椒，炒出香味。

放入豆芽，大火快速翻炒至豆芽斷生。

調味，加入適量的鹽、雞精、蚝油、老抽、糖等，翻炒均勻。

出鍋前，可以加入蔥段或蒜段提香。

炒至入味後，即可出鍋裝盤。

這道菜色香味俱佳，豆芽的清脆和五花肉的香嫩相互搭配，營養豐富，適合搭配米飯食用。