豆蔻是什麼植物

姜科豆蔻屬

豆蔻是一種姜科豆蔻屬的植物，主要產于越南、泰國等地，在中國廣東、廣西、雲南等地也有栽培。

豆蔻的學名爲Amomum kravanh Pierre ex Gagnep.或Amomum compactum Soland ex Maton，它是《中國藥典》收錄的草藥，其草藥來源爲姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的乾燥成熟果實。白豆蔻又稱蔻仁，是中藥中的芳香化溼藥。原植物生於氣候溫暖潮溼、富含腐殖質的林下，味辛、性溫，歸肺、脾、胃經，具有化溼、行氣、溫中、止嘔的功效。