豇豆的保存方法有多種，以下是幾種常見的方法：
曬乾法。挑選新鮮無蟲害的豇豆，清洗後摘去蒂部和蟲眼部分，然後燒開一鍋水，加入少量食鹽，將豇豆焯水約兩三分鐘，焯好後撈出放入涼水中沖洗，之後懸掛在通風處曬乾，曬乾後的豇豆可以裝入密封袋中，存放在乾燥通風處，需要時取出適量浸泡即可使用。
冰櫃保存法。將新鮮豇豆清洗乾淨，摘去蒂部，切成小段，然後燒開一鍋水，加入少量食鹽，將豇豆焯水兩三分鐘後，放入涼水中過涼，之後裝入保鮮袋中，儘量排出空氣，放入冰櫃的冷凍室或果蔬保鮮室中保存。
醃製保存法。將新鮮豇豆清洗乾淨，摘去蒂部，切成適當大小的段，然後加入食鹽、白糖、生抽、老抽、料酒等調料攪拌均勻，放入乾淨的容器中密封，放置在陰涼處醃製，這種方法可以使豇豆在冬季食用時依然新鮮可口。
製作醬菜法。將新鮮豇豆清洗乾淨，摘去蒂部，切成適當大小的段，然後加入適量的鹽、糖、辣椒粉等調料攪拌均勻，放入乾淨的玻璃瓶中密封，放置在陰涼處發酵，這種方法可以使豇豆變成美味可口的醬菜，可以長時間保存。
以上方法可根據個人喜好和實際情況選擇使用。