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豌豆做法大全家常炒菜

豌豆是一種營養豐富的食材,可以用來製作各種美味的家常菜。下面是一些豌豆的家常做法:

素炒豌豆。首先將豌豆洗淨,鍋中加油熱後放入豌豆翻炒,可加入少量水和鹽,蓋上鍋蓋燜煮至水分差不多乾時即可出鍋。

臘腸香菇炒豌豆。將臘腸和香菇切成小粒,與切好的辣椒一起放入鍋中翻炒,再加入豌豆翻炒片刻,加鹽和適量開水煮5分鐘,最後大火收汁,加入雞精調味。

豌豆小炒。將雞腿去骨切丁醃製,與胡蘿蔔丁、玉米粒、泡發木耳一起放入鍋中翻炒至雞肉彈起,然後加入豌豆粒翻炒,調入鹽、雞精、胡椒粉炒勻。

豌豆炒雞蛋。先炒熟雞蛋備用,再用油炒豌豆和蒜末,然後加入雞蛋塊翻炒,加少量清水和調味料調味。

番茄豌豆炒雞蛋。先將豌豆焯水,雞蛋炒熟備用,然後用油爆香蔥花,放入番茄炒出汁,加入豌豆和雞蛋翻炒,加鹽、糖、生抽調味。

豌豆火腿炒蛋。先將豌豆煮熟,然後炒雞蛋並留底油炒火腿丁,加入豌豆和雞蛋翻炒,加調味料調味。

豌豆炒牛肉。先將牛肉炒至變色,加入蔥姜蒜炒香,再加入豌豆炒至半熟,最後加入生抽、耗油、鹽等調味料。

這些做法展示了豌豆的多樣性和其在家常菜中的套用,可以根據個人口味和所需營養選擇合適的食譜。