豌豆粉的主要成分包括碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸、鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，以及維生素B1、B2和維生素C、維生素E等。 豌豆粉還含有少量的脂肪和磷、鉀、鈉等礦物質。這些成分使豌豆粉成為一種營養價值較高的食物。