豌豆粉比例

豌豆粉和水的比例常見的有1:6和1:5。

不同的食譜可能會有不同的具體要求，但1:6被認為是比較標準的比例，可以製作出質地較嫩的涼粉；如果喜歡更硬的口感，可以選擇1:5的比例。