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豌豆角怎麼吃

豌豆角的烹飪方式多樣,可以根據個人口味選擇不同的做法,以下是幾種常見的烹飪方法:

清煮豌豆角。先清洗豌豆角,並剪去頭尾,以便更好地吸收味道。將豌豆角放入沸水中煮5分鐘,加入適量食鹽調味即可。

清炒豌豆角。先將豌豆角清洗乾淨,瀝乾水分。在鍋中加入菜籽油和豬油,待油微熱後放入豌豆角翻炒。加入適量清水、醋、雞精和味素調味,最後加入香油翻炒均勻後即可出鍋。

蒜蓉豌豆角。先將豌豆角洗淨,準備蒜蓉。在鍋中炒至蒜蓉微黃後,加入豌豆角翻炒三四分鐘,加鹽和生抽調味後即可起鍋。

五香豌豆角。將豌豆角在水煮開後放入鍋中,加入調味料煮熟後即可食用。

豌豆角炒火腿。先將火腿切成薄片備用。清洗豌豆角並去掉兩頭及莖部。在鍋中加油,放入蔥、蒜翻炒出香味後加入火腿和豌豆角翻炒,加入調味料如鹽、生抽等調味後即可食用。

以上各種做法均可根據個人口味進行調整和變化。