豬骨髓成份

豬骨髓的成分主要包括蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、鈣、磷、鐵、鎂、鋅等。

豬骨髓富含多種營養物質，適量食用對身體有益，能增強體質，幫助骨骼生長，提高記憶力和免疫力，具有延緩骨質疏鬆的效果。但需要注意的是，由於豬骨髓中的蛋白質和油脂含量高，過量食用容易導致高血脂等問題。