貓山王榴蓮開殼的方法有多種，可以根據榴蓮的狀態（是否有裂紋）和個人喜好選擇合適的開殼方式，以下是一些常用的開殼方法：
底部砸擊法。首先將榴蓮底部朝地板砸擊幾下，然後檢查底部是否有裂紋，如果榴蓮較硬，可以多砸幾下，直到出現裂紋；接着用水果刀插入裂縫，逐漸撬開，耐心操作，裂縫會順着榴蓮的天然果瓣紋路裂開；最後，裂縫足夠大後，可以徒手掰開榴蓮。
沿着五角星紋路切開。如果貓山王榴蓮底部有清晰的五角星圖案，可以使用水果小刀沿着五角星紋路切入，這樣殼體會炸開一箇小縫，隨後可以輕鬆地打開。
自然解凍或微波爐解凍。對於已經購買但未成熟的貓山王榴蓮（如液氮榴蓮），可以將其置於常溫下自然解凍，根據溫度和溼度不同，以及果子的大小，自然解凍需要3-5小時；或者使用微波爐解凍，3-6斤的果子大約需要4-6分鐘，具體時間根據果子重量和微波爐功率調整。
無裂紋榴蓮處理。對於沒有自然裂口的榴蓮，可以等待幾天讓其自然成熟；或者剪掉蒂部後用刀順着紋路扎進，然後用手掰開。
在操作過程中，請注意安全，避免榴蓮刺傷手。