製作赤小豆薏米水的步驟如下：
準備材料。需要赤小豆和薏米，赤小豆用於消腫和潤腸通便，薏米則有助於健脾除濕。
浸泡材料。將赤小豆和薏米用清水浸泡2至4個小時，以便於煮熟。
炒制薏米。將薏米放入鍋中，用小火炒至微黃，這一步可以去除薏米的寒性。
煮製。將浸泡好的赤小豆和薏米，加入適量的清水，放入鍋中，大火煮開後轉小火煮20至60分鐘，根據個人口味，可以加入紅棗等其他食材。
燜制。煮好後，蓋上蓋子燜20分鐘左右，使赤小豆和薏米的味道更加融合。
這樣一道美味的赤小豆薏米水就完成了，可以根據個人口味調整烹飪時間和材料比例。