越南粿條（Phở）是一種源自越南的經典美食，主要由以下原料製成：
粿條：由大米製成，口感嫩滑。
肉湯：通常由牛骨、洋蔥、姜等熬製，有些做法中會加入冰糖調味。
肉類：常見的有生牛肉片、牛腩、雞絲或肉丸。生牛肉是在點餐時現場用熱湯燜熟，增加了風味。
配菜：包括青檸、豆芽、辣椒、羅勒、洋蔥、薄荷、香菜、魚露等。這些配菜為粿條增添了豐富的味道和口感。
製作越南粿條的過程涉及燉製肉湯、準備各種配料，並在服務時將熱湯澆在配料上，擠入檸檬汁，形成一碗美味的粿條。越南粿條的特點在於其大量採用新鮮香料和配料，以及獨特的湯底製作方法，使其成為越南最具代表性的美食之一。