越南青芒是一種美味且多用途的水果，可以通過多種方式食用。以下是一些推薦的吃法和步驟：
生吃。將青芒果削皮去核，切成薄片或塊狀直接食用。這樣可以享受到青芒果的自然酸甜味道。
製作青芒果沙拉。將切好的青芒果塊與新鮮的生菜葉、薄荷葉等配料混合，加入橄欖油、檸檬汁和少許鹽，輕輕拌勻即可。
青芒果冰沙。將青芒果肉切成塊，與冰塊、牛奶或椰奶一起放入攪拌機中，根據口味加入糖或蜂蜜，攪拌均勻。
青芒果糯米飯。將糯米蒸熟後，與切好的青芒果塊混合，撒上椰奶和糖，拌勻後即可享用。
酸梅粉醃製。將青芒果去皮去核後切成片狀，均勻撒上酸梅粉和適量的白糖，攪拌均勻後放置半小時即可食用。
製作果醬。將青芒果肉放入料理機中打碎成泥狀，加入白糖或冰糖醃製兩小時後，慢慢熬製成濃稠的醬狀。
醃製食品。可以用鹽或辣椒醃製青芒果，作為一種醃製食品食用。
芒果雞丁。將雞腿肉剔去骨頭後切丁醃製，與小番茄、黃瓜、芒果丁一起炒制，是一道色香味俱佳的菜餚。
這些方法展示了越南青芒的多樣性和創造性，可以根據個人口味和喜好選擇適合的食用方式。