辛味是什麼意思

尖銳而強烈的刺激性味道

辛味是一種尖銳而強烈的刺激性味道，常與辣味相聯繫。

辛味不僅指舌尖上的辣味，還涉及到嗅覺，比如姜、花椒、辣椒、洋蔥等，這些食物聞起來會有一種刺激性的香味，在傳統中醫理論中，辛味藥物被用於治療表證（如感冒）和氣血阻滯等疾病，具有發散、行氣、活血的功效。