辣木籽是辣木樹的種子，具有苦味，性寒，歸腎、胃經。它被認為具有清熱解毒、利水消腫等功效。辣木籽的苦味可能由多種原因引起，不一定意味著肝臟健康問題。以下是吃辣木籽感到苦的一些可能原因：
正常現象：偶爾感到辣木籽苦可能是正常現象，不需要特殊處理，多喝溫開水可以緩解苦味。
肝功能問題：如果肝膽濕熱或肝火旺盛，可能會出現口乾、口苦等症狀，但這並不意味著吃辣木籽就會感到苦。辣木籽的苦味可能與肝功能問題相關，但並不是唯一原因。
過敏反應：部分人可能對辣木籽過敏，吃後可能會出現口苦、皮膚瘙癢等症狀。如果是過敏反應，應立即停藥，症狀會緩解。
辣木籽的味道可能會隨著食用的次數而變化，初次食用可能會感到苦味，但隨後可能會感到甘甜。有些人可能會與蜂蜜一起食用以改善口感和營養價值。
需要注意的是，辣木籽含有生物鹼，對孕婦和小孩可能有刺激作用，因此孕早期和6個月以下的小孩不宜食用。正常人每天食用的量也不宜過多，建議3~5顆即可。部分人對辣木籽過敏，這類人也不適合食用。