辣木苗是一種營養豐富的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些常見的辣木苗食用方法：
辣木清湯。準備辣木嫩梢300克，洗淨後切成5釐米長段。將500-600毫升水煮沸後加入辣木，煮8-10分鐘，加適量油和鹽即可。
辣木清湯雞。需要300-500克辣木嫩梢和1只全雞（約1500-2000克）。先將雞煮熟，最後加入辣木煮8-10分鐘。
辣木炒牛肉。準備100克辣木嫩梢或嫩果，200克牛肉。辣木切2釐米長段，牛肉切絲或丁。鍋中放油，炒蒜頭、辣椒，加入牛肉和辣椒，快熟時加鹽翻炒。
辣木嫩莖炒臘肉。需要100克辣木嫩莖，100克臘肉。辣木嫩莖去皮，切2釐米長段。鍋中放油，炒蒜頭、紅辣椒，加入辣木和臘肉，炒1-2分鐘後加水煮3-5分鐘。
嫩辣木葉蒸蛋。選用嫩辣木葉芽，打散雞蛋後加入剁碎的辣木葉，加鹽攪拌均勻，蒸8分鐘。
辣木腐竹燜魚。需要辣木小枝、辣木葉、草魚、腐竹等。草魚開背，抹鹽醃製，拍澱粉後炸至金黃。另起鍋炒香薑片、蒜粒和辣木枝，加水煮出香味，加入腐竹、鹽、蠔油、醬油調味，再下魚燜煮十分鐘。
辣木蒸雞。準備一隻散養雞和新鮮辣木枝。辣木洗淨切片，雞剁塊後加鹽、薑片、辣木片醃製十五分鐘，然後蒸二十分鐘。
這些方法展示了辣木苗的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。