辣椒是一種一年生或有限多年生的草本植物，屬於茄科辣椒屬。以下是辣椒的詳細介紹：
形態方面。辣椒的葉子互生，通常為卵形，葉面光滑；其花單生或簇生，多為白色；果實顏色和形狀多樣，可以是扁圓、圓球、圓錐或線形，成熟時一般為紅色，也有黃色、青色等，具有辛辣味。
栽培歷史方面。辣椒原產於中南美洲熱帶地區，後引入中國並廣泛栽培。
用途方面。辣椒既可作為鮮菜食用，也可作為調料，還具有藥用價值，如溫中散寒、下氣消食等功效。此外，乾辣椒及辣椒粉是中國重要的出口產品。
文化方面。在社會文化語境中，辣椒還被賦予了革命、放蕩、辟邪等含義，並與性慾有關聯。