辣炒豆乾

辣炒豆乾是一道美味的家常菜，主要以豆腐乾和辣椒為主要食材。不同的人可能會用不同的做法，以下是一種常見的做法：

準備食材，豆腐乾、青紅辣椒、大蒜。

將豆腐乾切絲或薄片，辣椒切絲或塊，大蒜切末。

熱鍋加油，放入大蒜爆香。

加入豆腐乾和辣椒翻炒。

加入適量的鹽、白糖、味素調味。

翻炒均勻後，盛出裝盤。

這道菜的做法簡單，口感辣而美味，是一道非常適合家常食用的菜餚。