送麵包在西方餐飲文化中具有多重含義：
表示歡迎：在西餐中，送麵包給客人是一種傳統的打招呼方式，類似於「麵包+鹽」的儀式，象徵著對客人的尊重和歡迎。
增加飽腹感：由於西餐的主菜往往比較精緻，可能不足以立即填飽肚子，因此送上麵包可以幫助客人增加飽腹感，同時也能讓顧客感受到受到優待。
緩解等待尷尬：在西餐廳，由於菜品需要現做，等待時間可能會較長。送上麵包可以讓客人在等待期間有東西可吃，緩解無聊或尷尬的感覺。
提升顧客體驗：麵包作為一種美味的食物，能夠為顧客提供即時的滿足感，同時為享用主菜做好準備，從而提升顧客的整體用餐體驗。
文化差異的理解：了解送麵包的多重含義有助於更好地理解西方餐飲文化，以及餐廳通過這一小舉動所傳達的關懷和尊重。
綜上所述，送麵包不僅是西餐中的一種歡迎儀式，也是為了提升顧客體驗、緩解等待時的尷尬感，並體現餐廳對顧客的尊重和關懷。